A Nossa Gastronomia
Delícias à Beira-Mar: Uma Jornada Gastronômica na Nossa Costa A brisa salgada do oceano acaricia as margens desta cidade costeira, onde o marisco e o peixe são os protagonistas. A lagosta e o lagostim, com as suas carnes tenras e saborosas, são os tesouros mais cobiçados. No entanto, não podemos esquecer a dourada, o linguado e o robalo, que também conquistam paladares exigentes. E, é claro, a sardinha grelhada, uma iguaria que transcende o tempo e a tradição. Nas terras mais internas, as carnes também têm o seu lugar de destaque. A perna de borrego assada, suculenta e aromática, é uma escolha popular. As cordas de porco grelhadas, com a sua combinação irresistível de texturas e sabores, também merecem destaque. E não podemos esquecer o “Leitão à Moda da Boa Vista”, um prato típico da região que cativa os apreciadores de carne. Para encerrar esta experiência culinária, as “Brisas do Lis” surgem como pequenos bolos redondos, repletos de amêndoas, açúcar e ovos, formando uma cor laranja intensa. E, claro, não podemos deixar de mencionar os bolos de pinhões, que há séculos adoçam o paladar dos amantes da cultura portuguesa
